Organik Elma Sirkesi 500ml

İçindekiler:

Net: 500ml

1. Elma Seçimi

• Organik Elmalar: Organik tarım yöntemleriyle yetiştirilmiş, kimyasal gübre veya pestisit içermeyen organik elmalar seçilir. Genellikle tatlı ve sulu elmalar tercih edilir.

2. Elmaların Hazırlanması

• Temizlik: Elmalar iyice yıkanır.
• Kesme ve Ezme: Elmalar dilimlenir veya ezilir. Bu işlem, su ve şekerin elmalardan daha kolay salınmasını sağlar.

3. Fermentasyon

• İlk Fermentasyon: Ezilmiş elmalar, bir kapta  fermente edilmeye bırakılır. Fermentasyon süreci genellikle birkaç hafta sürer.

4. İkinci Fermentasyon

• Asit Üretimi: İlk fermentasyon tamamlandıktan sonra Bu aşama birkaç hafta sürebilir.
• Oksijen Teması: havayla temas etmesi gerekir. Bu yüzden kaplar genellikle açık veya gazlı bir kapakla kapatılır.

5. Filtrasyon

• Süzme: Fermentasyon süreci tamamlandıktan sonra, elma parçaları tortulu olarak bırakılır.

6. Şişeleme

• Depolama: Elde edilen elma sirkesi, temiz şişelere doldurulur.şeffaf cam şişeler, sirkelerin daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur.

7. Olgunlaştırma

• Dinlendirme: Şişelenen elma sirkeleri, daha iyi tat ve aroma geliştirmek için birkaç ay dinlendirilir.

8. Tüketim