Organik Kırmızı Mercimek 1kg (Pestisit ve Aflatoksin Analizli) (8680419375559)

• 1 su bardağı  beyorganik kırmızı mercimek
• 1,5 su bardağı beyorganik  köftelik bulgur
• 1 baş kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 demet taze soğan
• 2 yemek kaşığı beyorganik  salça
• 3 su bardağı su
• Yeteri kadar tuz
• Kimyon
• Pul biber
• Karabiber

Suyunu çekince beyorganik köftelik  bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.

Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğan sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavrulur, içine salça ilave 1-2 dakika daha kavrularak ocaktan alınır.

Yarım saat dinlenen mercimeklere, kavurduğumuz salçalı soğan eklenir ve el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde, güzelce yoğurulur.

İyice karışan köfte harcına tuz ve baharatlar ilave edilerek, tekrar yoğrulur.

Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave edilir. Malzemelerin güzelce karışması sağlanır

Köfte harcı biraz soğuduktan sonra, bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır.

Köftelere şekil verilerek, marul veya roka yaprakları üzerine dizilir.

Daha sonrada servis edilir.

Afiyet olsuun:)

Besin Öğeleri: (100 g için)

• Enerji (kcal/kj) :  347/1468
• Yağ (g):      2,2
• Karbonhidrat (g):   52,8
• Şeker (g):     3,8
• Lif (g):     8,5
• Protein (g):  25
• Tuz (g):  0,1