Organik Köftelik Bulgur 1kg

•    1 su bardağı ince bulgur
•     1 su bardağı kaynar su
•     1 adet yumurta akı
•     1 yemek kaşığı sıvı yağ
•     5 yemek kaşığı un
•     2 yemek kaşığı salça
•     Tuz
•     Karabiber
•     Pul biber

Sos için:

•     4 adet domates
•     3 diş sarımsak
•     Tuz
•     Sıvı yağ
•     Maydanoz

Beyorganik köftelik bulgur üzerine kaynar suyu dökün ve bulgurun şişmesi için üzerini streç film ile kapatıp bekleyin.

Yumurta akını, sıvı yağı, un ve salçayı yoğurma kabına alarak suyu çekip yumuşayan beyorganik  bulgurlarıda ekleyin.

Son olarak baharat ve tuzu katıp güzelce yoğurun.

Yoğurma aşamasına geçin.

Hazır olan köfteden küçük toplar oluşturun.

Kaynamakta olan suya tuz koyarak köfteleri içine bırakın.

Köfteler yüzeye çıktığında pişmiş demektir.

Kevgir yardımı ile köfteleri ezmeden sudan alarak servis tabağına koyun.

Rendelenmiş domatese iki yemek kaşığı  beyorganik zeytinyağı ekleyerek kavurun.

İnce dilimlenmiş sarımsağı, tuz ve dilediğiniz baharatları da ilave edin.

Ocaktan aldıktan sonra kıyılmış maydanozu sosa ilave edin.

Ve bulgur köfteniz hazır

Afiyet olsuun:)